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2015.07.28
薔薇のお菓子＊ヌーベルローゼ
ご近所の親しい友人が「このお菓子を見たら、麻由美さんに買わずにはいられなくなったわ。美味しいかどうかは全くわからないけれど。」と言って綺麗な薔薇色の小箱をプレゼントしてくれました。
リボンを解いて蓋を開けると、可愛らしい薔薇の形をしたお菓子が並んでいます！
その麗しいお菓子は広島県福山市からのもの。
その街はどうやら薔薇の街らしいのです！
以前広島に住む義姉から、広島の薔薇園で製造された...もっと見る
2015.06.22
ジューンベリー
梅雨に入る前大好きなジューンベリーの季節で、庭植えしている友人たちから幸せなお裾分けを頂ける嬉しい時季です。
見ているだけで綺麗な宝石のような紫の色合いですが、口にしても嬉しい実。
それに、６月生まれの私には何だか特別に嬉しいネーミングでもあるベリーです。
私も友人たちにあやかって、一昨年冬に早速苗を取り寄せて庭に植え付けました。
＜バレリーナ＞という新種で通常より大きな実になるジューンベ...もっと見る
2015.06.11
最後の薔薇でピスタッチオケーキを
いよいよ我が家の薔薇たちも終盤を迎えました。
淡いピンクのドクターＷも散りかけて、庭にはピンクの房咲きの薔薇だけ。
実はこの薔薇、以前お隣りに住んでいた方が引っ越す前に、私にと庭から掘り起こして下さった苗で、名前はわからないままです。
本で調べてみましても、似たような種類はあっても未だ判明していません。
この薔薇、遅咲きの一季咲きで香りもないのですが、花付きがすこぶるよく雨にも負けずとて...もっと見る
2015.05.17
ごろごろ筍散らしずし
木香薔薇が最高に美しい季節です！
この季節大好きな筍の季節でもあります。
私は旬の物が大好きなのですが、中でも筍は格別です！
有難いことには、この地域は国内でも有数な筍産地で、この時季になると掘り立ての筍を販売する農家の軒先があちこちで出現します。
この辺りの筍は灰汁がなく甘く柔らかいので、茹でる時に糠は必要なくゆで時間も短くてよいそうです。だから結構お値段も高価です。
でも、朝からお...もっと見る
2015.05.15
椿自治会お食事会
私の住んでいる桂坂の自治会には其々木の名前が付けられています。
桜、柊、樅、楡、白樺、皐月、胡桃・・・等々
なかなか素敵でしょ。
それで、私の住んでいる町内は＜椿＞自治会。
椿自治会館の周りには椿の木がぐるりと植えられてあります。
私の好きな花の会員でよかった！
昨年度は私が班長のお当番に当たり、椿自治会内のそれぞれの班長さんとご一緒に奉仕活動をさせて頂きました。
こんなことでもなければ...もっと見る
2014.12.03
アップルパイの思い出
私が今まで食べたアップルパイの中で一番好きなのは、親友のお母さま＊アツコ小母さまの手作りアップルパイです。
どんな有名なパティシエが作ったアップルパイでもアツコ小母さまのアップルパイには及びません！
サクッと何層にも分かれた薄いパイ生地の中は、香りよき紅玉リンゴを甘酸っぱく炊き上げた絶妙な美味しいりんごがたっぷり入っていて、それはそれは絶品アップルパイでした。
いつの頃からか、紅玉りんごのシ...もっと見る
2014.11.25
うす紫の美しいアケビ
先日ホワイトガーデンの持ち主の友人から、庭にアケビの実が成ったからと届けて頂きました。
幼い頃から、色んな大人たちからとても甘く美味しかったとよく話を聞いていたけれど、見たことも口にしたこともない憧れの果実。
私が思い描いていたよりはずっと大きな楕円で、それはそれは綺麗なうす紫色！
果実はパカリと自然に口が弾けたものが美味しいらしく、三つ実が実ったうちの初めて一つが弾けたので、と一番に届け...もっと見る
2014.07.29
絵画のようなフランス料理
友人とバルビゾン派の絵画展を観に久々に出掛けて来ました。
出掛ける時はランチも大きな楽しみのひとつです。
絵画展は京都駅の傍のデパート館内の美術館で、ランチメニューは選び放題の場所なのですが、ゆっくり優雅に美味しい食事をしたいときには、必ず行くのがセンチュリーホテルのフレンチレストラン＜カサネ＞です。
京都駅正面を出てすぐに西へ数分歩くと、見えて来る赤いレンガ造りの瀟洒なホテルです。
エスカ...もっと見る
2013.11.26
ガーネットジュレ
ガーネット色した美しい宝石のような紅玉リンゴのエキスが凝縮されたもの。
私が名付けた＜ガーネットジュレ＞。
そのジュレとの出会いは、もう２０年も前の愛知県一宮市の方から。
実は私が初めて神様のご奉仕で、講演会なるものに招かれた時のことです。
娘＊紫音の出生前から出産、小学校入学当時までの苦しみや悲しみを神様と共に乗り越えた手記が出版され（現在この本は絶版なので、このホームページにて全...もっと見る
2013.10.27
ストロヴェリーガヴァ
赤い可愛い実を成らせてその味も美味ということで、ラヴェルの写真を見て気に入って、数年前から育てているストロヴェリーガヴァ。
残念ながら日本では赤くなる前に実が落ちてしまうので、ストロヴェリーのような可愛い色にはならないのですが、黄色く熟れて小さくてもガヴァジュースと同じ味がする香り高いとっても美味しいお気に入りのフルーツです。
南国のものなので地植えは無理なようで、大きな鉢に植え管理していま...もっと見る
