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ハーブ、私が10代の頃はまだ耳慣れなかった言葉。結婚した時くらいから、少しずつブームが訪れて、今ではハーブという言葉はすっかり定着して身近な素材として扱われるようになり、とても嬉しく思っています。 ハーブとは日本語で香草。漢字が示す通りに香る草。日本のハーブは昔から日本人に馴染み深い、ねぎ、しそ、しょうが、さんしょ、みつば、わさび、せり等々。日本料理には欠かせない存在ですよね!それらが、料理の...もっと見る

2012.06.17

6月8日

長女<紫音>の28回目の誕生日を無事迎えました。出生時、医師から2日の命と宣言されていたことが嘘のようです。元気で今日までお守り下さった神様に感謝します。 紫音は最近自分の世界に閉じ籠っていることが多いけれど、どうやら彼女は天国の音楽を聴いているらしく、ご機嫌な日々♪ 今日のケーキは紫音の大好きなチョコレートケーキ。 勿論、私の手作りですよ。 さて、今年の誕生日には特別なゲストをもお招きで...もっと見る
薔薇は気難しく、植えっぱなしでは美しい花は付けてくれません。 上質な肥料が沢山必要で、病気や虫に悩まされるので毎日目を配ることが不可欠で、正に温室育ちのお姫様扱いが必要です。植えっぱなしで薔薇の咲きみだれる庭に住めたらどんなに幸せかと思いますが、薔薇好きの園芸店主のお話によれば、気難しいから大きく育てる喜びもひとしおだそう・・・棚から牡丹餅の好きな私は、なかなかそこまでは思えませんが、それでも...もっと見る

2012.05.23

薔薇の季節

緑は日毎に深く、薔薇の季節の到来です。 どうやら、今年から一番好きな季節は薔薇の咲く頃と答えてしまいそうです。以前は金木犀香りコスモス揺れる秋の初めと云っていましたが・・・ 木香薔薇も散り、毎朝薔薇を摘みグラスに活けることが極上の幸せです。 好きな薔薇はイングリッシュローズで、フルーツ系の香りを持つものが多く、その香りに包まれていると至上の喜びを感じます! そんな香りを持つ薔薇の中に、<レ...もっと見る
水仙も大好きな花のひとつです!俯いて咲く花ですから。中でも黄色いラッパ水仙が特別に好きな私です。 今年は私の庭にも一輪だけですが、とても大きな立派な黄色いラッパ水仙が開いてくれました。何だか大きなラッパで春を呼んでくれるようで、見ていて幸せな気分に包まれます。有名なギリシャ神話で、水面に映った自分の美しさに見惚れてしまい、その自惚れが災いして花の姿にされた話がありましたが、それが水仙の花だとい...もっと見る
桜も散り、朝目覚めてカーテンを開けるたびに、木々の緑が鮮やかさを増し輝く季節の到来です! 気候が過ごしやすいってどんなに素敵で幸せなことなのかって、最近つくづく感じます。今年は特に寒さも厳しく長い冬だったので、日毎に緑増す窓辺を目にするだけで得も言われぬ幸福感に満たされます。天国に似た季節は、やはり春なのでしょう! 実は、私、金木犀香りコスモス揺れ、枯れ葉散る物悲しい秋が一番好な季節でしたが、...もっと見る
今年は少し寒かったので、さくらは例年より遅く咲き、そして、すぐに散ってしまいました。なんかゆっくり堪能する時間がないほど短いさくらでした。 今年の私のさくら見物は、四条河原町辺りの高瀬川沿いにずっとずっと延々と続く並木道。出掛けた次いでに回り道して歩いたそのさくら並木道は、夜9時をまわっていましたが、ライトアップもされていてとてもとても綺麗でした。それにさくらいっぱいだけでなく、人も半端でない...もっと見る
まだ桜も開花していない時期に、お花屋さんの店先には、もうずらりと色とりどりの紫陽花の鉢が並んでいるではありませんか! 数年前から、母の日の前に沢山の紫陽花の花を目にするようになっていて、それもかなり驚きだったのに、こんな早春に本当に違和感すら覚えてしまいます。確か紫陽花は梅雨時季の花のはず・・・ 私「まだ、紫陽花の花は全然気分じゃないわ~!」「本当ですね。」と、お花屋さんも笑って答えて下さいま...もっと見る
昨日、京都はかつてなかったほどの春の嵐に見舞われました。文明が発達しているお陰で、事前の気象情報によりFMラジオでも警告続き。滋賀の親友からも携帯メールにて、庭のクリスマスローズを全て切って花瓶に活けたと素敵な写メールが届き、思案していた私も鋏を持ってそそくさと庭へ。 せっかく、早春の花々が咲き揃った美しい庭を眺める喜びの日々がもう少し続くはずだったのに・・・でも、逆にこんな贅沢を味わえる機会...もっと見る
菫の花のような深いモーヴ系のヒヤシンスを見つけました!  ヒヤシンスといえば比較的に紫色が多いのですが、青味の強い紫色が多く菫色の深い紫にはなかなか出会わないように思います。その高貴な色合いはまるで貴婦人のよう!写真を何度も撮ってみるのですが、残念ながら私の腕前では実際の色合いを出すことが難しく、皆様には少し青味を帯びたヒヤシンスしかお目に掛けられないので残念です。 菫の花も紫系は多いけれど、...もっと見る